Еда

Папоротник на стол: где собирать, как заготавливать, чем полезен и опасен дальневосточный деликатес

В Амурской области начался сезон папоротника. Правда, холодный и дождливый май на неделю сдвинул рост и сбор этого дальневосточного деликатеса. Чем же полезен «кудрявый ровесник» динозавров, где его собирать и как готовить — вместе со специалистами разбирался обозреватель «Амурской правды».

26.05.19, 07:12

5 мин

Нет комментариев

Котлеты из зеленого лука, салат из одуванчиков, омлет из крапивы: 12 рецептов блюд из зелени

Ни в одной баночке с БАДами, ни в каких фруктах и овощах из магазина нет той концентрации полезных веществ, которые есть в молодой зелени. Каждая травка обладает своими неповторимыми ароматами и набором микроэлементов.

18.05.19, 07:02

5 мин

Нет комментариев

Черемша: 15 рецептов с зеленым витамином и чем полезен медвежий лук

Начался сезон свежей зелени. Один из самых ранних дикоросов — черемша. Ее еще называют медвежьим луком. Говорят, очнувшийся от зимней спячки медведь с помощью черемши быстро восстанавливает силы, поедая ее нежные листики, остро пахнущие чесноком.

11.05.19, 07:10

5 мин

Нет комментариев

Красота из слоеного теста: волованы с жюльеном, ананасы-ромашки, пирожное «Пальмира» и рулет

Слоеное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Дрожжевое обычно покупают для булочек и несладких пирогов — выпечка получается более пышной, но менее слоистой. Для хрустящих сладких слоек надо брать бездрожжевое тесто. Но учтите — калорийность у него выше

04.05.19, 07:17

5 мин

Нет комментариев

Рецепты для пикника:бутерброд из лаваша, брускетта с помидорами, хлебный салат «Панцанелла»

В майские выходные хочется на природу. Пусть даже без шашлыков (мангалы и костры под запретом из‑за пожароопасной обстановки в области). В этом случае ничего лучше сэндвичей для перекусов нет! Сытные, вкусные и такие простые в приготовлении, они сэкономят кучу времени и денег и не оставят голодными вашу компанию.

27.04.19, 07:01

5 мин

Нет комментариев

Пасхальный стол: АП делится интересными рецептами кулича и пасхи

В воскресенье, 28 апреля, православные отметят Пасху. Этот день считается праздником всех праздников, торжеством всех торжеств. На Пасху разговляются после длительного Великого поста. На стол выставляются крашеные яйца, кулич и творожная пасха. «Амурская правда» публикует вкусные пасхальные рецепты.

26.04.19, 08:01

5 мин

Нет комментариев

9 пасхальных рецептов: кулич «Сюрприз», холодец, сбитень и фаршированная оливками курица

Что подать на пасхальный стол, помимо традиционных крашеных яиц, куличей и творожной пасхи? Мы подготовили для вас подборку рецептов вкусных блюд, которые украсят пасхальный стол в этот светлый праздник. Диетологи предупреждают: если вы постились, приступать к розговенью надо очень осторожно. За семь недель поста организм привык к углеводно-растительной пище и стал вырабатывать в большом количестве ферменты, переваривающие именно такую еду.

21.04.19, 05:00

5 мин

Нет комментариев

Сырники с овсянкой, быстрые хачапури, запеканка в кружке: каким должен быть завтрак школьника

Завтрак ребенку необходим, даже если некогда и не хочется. Дети, которые приходят в школу голодными, более склонны отвлекаться от учебы и быстро устают. Что же приготовить школьнику с утра, чтобы это было быстро, полезно, питательно и достаточно вкусно?

13.04.19, 07:26

5 мин

Нет комментариев

Капустный суп: с пшеном, сыром, мясом, горошком, цукини, кешью и грибами

Капустный суп — это не только борщ и щи. Интересных рецептов существует множество. предлагаем пополнить ваше семейное меню этими блюдами. супы с капустой и другими овощами малокалорийны и при этом сытны благодаря высокому содержанию клетчатки.

06.04.19, 06:22

5 мин

Нет комментариев

Постная выпечка: морковный пирог, веганские маффины, баранки, пирог на чае, пирожки с рисом

Выпечка в дни поста вовсе не должна быть скучной, пресной и нерадостной. Да, она готовится без яиц, сливочного масла, молока и молочных продуктов. Но и без этих ингредиентов постные пироги и печенюшки получаются очень вкусными. Они разнообразят ваш постный стол и порадуют вас и ваших детишек.

23.03.19, 07:04

5 мин

Нет комментариев

Сковорода вместо духовки: мясо по-французски, запеканка, печенье и рыба в фольге

Если в доме нет духовки — это не значит, что придется отказаться от тортика, запеканки, печеных пирожков или мяса по-французски. Все это приготовить можно и на сковороде.

17.03.19, 09:11

5 мин

Нет комментариев

Биточки овощные, салат с чечевицей, грузинский постный пирог: рецепты для Великого поста

Для тех, кто соблюдает пост, под запретом с этой недели не только мясо, но и яйца, молочные продукты. Зато в меню остаются овощи, крупы, орехи, грибы и соевые продукты, и из них легко можно создать простые и при этом питательные блюда.

09.03.19, 07:02

5 мин

Нет комментариев

Ржаные заварные, на пиве, с ароматом имбиря, диетические: рецепты блинов и начинок к ним

Блины — универсальное блюдо. Фаршировать их можно чем душе пожелается. Но иногда душа желает чего‑то необычного, особенно на Масленицу, когда блины пекутся каждый день и все начинки и рецепты уже перепробованы.

02.03.19, 07:38

5 мин

Нет комментариев

Цветаевский пирог, нежный салат с кальмарами, свиные ребрышки, чипсы ПП и кукурузная каша с яблоками

В конце зимы в яблоках уже не столько пользы и витаминов, как осенью, но не исключайте их из меню — все же лучше съесть такое яблоко, чем не съесть никакого. Тем более что яблоки В печеном виде улучшают работу желудка и прекрасно сочетаются с крупами, десертами, творогом и даже мясом.

23.02.19, 07:10

5 мин

Нет комментариев

Свинина в коньяке, в гранатовом соке, рулька с капустой, цыпленок табака: блюда для бруталов

Принято считать, что настоящие мужчины любят мясо. Желательно, чтобы это был крупный кусок, поражающий своей брутальностью. Психологи семейных отношений утверждают, что, когда мужчина ест мясо, в нем пробуждаются так необходимые инстинкты: защищать, добывать, приносить добычу в дом. Порадуйте своего любимого настоящей мужской едой! И он поймет, что от него настоящих мужских поступков.