Французская кухня — самая изысканная в мире. Достаточно научиться правильно готовить хотя бы какое‑нибудь одно блюдо французской кухни, и вы сможете принять на самом высоком уровне любого гостя.
Для русских людей пельмени — это спасительная палочка-выручалочка в суматошную рабочую неделю. Хозяйки знают: если нет идей для ужина, времени на готовку и денег на деликатесы — пачка полуфабрикатов разом решит все проблемы. Зато у наших китайских соседей пельмешкам отведено главное место на торжественном застолье. Сегодня, 25 января, жители КНР, как всегда с размахом, отпразднуют самый важный праздник — Новый год по восточному календарю. Многие амурчане тоже отмечают эту дату из солидарности с друзьями и бизнес-партнерами, живущими в соседнем государстве. Журналист «Амурской правды» узнал у повара из Харбина, как приготовить к новогоднему столу знаменитые жареные пельмени с «паутинкой».
В китайский Новый год, 25 января, порадуйте семью китайскими блюдами, приготовленными собственноручно. Такие «блюда удачи», считают в Поднебесной, обязательно принесут в ваш дом достаток и процветание.
Что нужно человеку, вернувшемуся с работы? Вкусный и быстрый ужин. А что можно приготовить быстрее и подать изысканней, чем пасту? Стоит отметить что качественные макароны делаются из твердых сортов пшеницы. На упаковке должна быть надпись «группа А» или «пшеница твердых сортов». На импортных упаковках — «durum». Иногда на упаковке громко заявляется: «из твердых сортов пшеницы», но при этом указана «группа Б» или «группа В». Это означает, что твердые сорта пшеницы вошли в состав муки лишь частично, но в какой доле — обычно не указывается.
Хурма — это кладовая питательных веществ. Съедая одну оранжевую ягоду в день, за сезон мы устраним дефицит йода и железа в организме, улучшим работу желудочно-кишечного тракта и печени, снизим уровень холестерина и очистим сосуды. Да и в качестве зимней профилактики, считают специалисты по здоровому питанию, лучше съесть в день одну хурму, чем яблоко. Идеально, если сможете позволить себе ежедневно съедать одно яблоко и одну хурму. Для вас — 12 рецептов блюд, которые понравятся даже тем, кто не очень любит оранжево-красный сладкий плод.
Как встретишь Новый год, так его и проведешь. Помня эту народную примету, мы стараемся, чтобы в самую главную ночь в году наш праздничный стол ломился от изобилия. Причем не только от съестного, но и напитков. Тут и водка, и шампанское, и мартини, другие белые и красные вина. Выбирайте, гости дорогие! Вот именно — выбирайте, но не мешайте все в один гремучий коктейль. Главное — знать, что и чем лучше закусывать, чтобы потом не было мучительно больно, предупреждают диетологи.
Иногда есть необходимость провести вечеринку в безалкогольном формате: например, принимаете таблетки, предстоит сесть за руль или просто завтра нужна свежая голова. Что же тогда, сидеть со стаканом чая? Есть множество вкусных безалкогольных напитков. Давайте получать удовольствие от общения с друзьями, а не от градусов в бокале.
Индейка — универсальное мясо для праздничного меню. Его можно подавать без опаски даже самым капризным гостям: легкое, диетическое, гипоаллергенное. А по содержанию жира индюшачей грудке проигрывает даже куриная.
Предстоящий 2020 год пройдет под знаком металлической крысы (мыши), поэтому астрологи советуют встречать этот новый год в кругу семьи и самых близких людей, так как крыса — настоящий домосед. Наряд для праздника рекомендуют подобрать металлических оттенков. А приготавливая новогодний стол — не ограничивать свои кулинарные фантазии. Крыса всеядна, ей понравится все. Главное — побольше и повкуснее. К новогоднему столу всегда хочется присмотреть какой-нибудь свежий рецептик. Запрос «новое блюдо к Новому году» в декабре один из самых популярных в Сети. Вот что мы подобрали для вас на просторах интернета.
Пришел сезон стряпать пирожки. В морозные дни организму требуется много энергии, чтобы не застыть в холода. Румяные, поджаристые со сковородки, пышные и воздушные из духовки... А начинка — на любой вкус!
Чтобы получился вкусный праздничный салат, его не обязательно заливать майонезом. Предлагаем вам подборку салатов, где не используется этот не очень полезный для здоровья и фигуры компонент.
На нашей кухне рыбный день. Если вы думаете, что суп из рыбы — то же самое, что и уха, вы ошибаетесь. Рыбный суп не в пример «демократичнее». Для него подходит практически любая рыба — и речная, и морская. И все остальные ингредиенты подбираются исключительно по вашему вкусу: в суп можно добавлять различные крупы, овощи, муку, молоко, сливки и даже вино.
Наши прабабушки обходились без макарон и хлопьев на завтрак, без холодильников и мультиварок. Но многие из их рецептов вполне современны и прекрасно вписываются в сегодняшнюю кухню.
У многих сложных и трудоемких блюд есть «ленивые» варианты. Готовить их гораздо быстрее и проще, а по вкусу они не так и сильно отличаются от оригинала
Меню поздней осени имеет свои особенности. Хочется горячего наваристого супа, что‑то уютно запекать в духовке, подать к чаю домашний пирог, сварить из замороженных с лета ягод витаминный компот… Для вас — 11 простых осенних рецептов, которые пригодятся вам в эти дни.
