Приготовить тортик к 8 Марта по нашим рецептам без выпечки может даже совсем неопытный кулинар — и в три года (если ему в этом поможет папа или кто‑нибудь старший из семьи), и в 30 лет. От тортиков 8 Марта не толстеют — это факт!
Общеизвестно, что железом богаты красное мясо (телятина, говядина, мясо индейки, курицы, кролика), морепродукты, яйца, печень, бобовые, семечки и орехи, зеленые овощи (шпинат, капуста). Но если объединить любой из этих продуктов в одном блюде с правильным спутником, всасывание и усвоение железа станет в несколько раз лучше! Предлагаем вам несколько таких грамотно составленных рецептов.
В редакции АП на обеденном чаепитии можно угоститься легендарным сливовым пирогом от «Нью-Йорк таймс» и русским народным манником. А на коллективном выезде на природу отведать оригинальный «Подсолнух» и куриную грудку под шубой. Мы публикуем любимые рецепты сотрудников «Амурки».
Масленая неделя в разгаре. Если вы уже перепекли все блины по любимым рецептам и не знаете, чем удивить домашних, попробуйте блинчики с начинками и блинные пироги, которые мы собрали на этой страничке.
В понедельник, 12 февраля, началась Масленая неделя. Для одних — это проводы зимы, для других — приготовление к самому длинному, Великому посту. Однако и те и другие встречают этот древний славянский праздник блинами. И у каждой хозяйки свой способ приготовления. Казалось бы, чего тут мудрствовать: молоко, мука, яйца, сахар — блинным рецептам более тысячи лет. Ан нет, традиционное масленичное блюдо с каждым годом совершенствуется. Какие блины будут печь в Приамурье на Масленой неделе, выяснял корреспондент «Амурской правды».
У Дня влюбленных — свои кулинарные традиции. Сердечки, сердечки и сердечки! С завтрака до ужина. Мы не уподобляемся подросткам — это просто приятный повод еще раз сказать о своей любви тем, кто рядом. Но помните: романтика и интим несовместимы с крепкими алкогольными напитками и затаенными обидами.
В морозы ничто так не согреет душу и тело, как хороший наваристый суп. По традиции в русской кулинарии первое блюдо всегда было самым главным. Все знали, что обедать горячим супом очень важно, чтобы быть здоровым.
Овсяные хлопья — один из редких примеров, когда полуфабрикат может быть полезным. Хлопья, залитые кипятком, практически не уступают в питательной ценности и в наполненности витаминами и минералами крупе, приготовленной традиционным способом. Растительная клетчатка в хлопьях также остается на месте. Поэтому овсяные хлопья мы охотно используем не только в приготовлении каш.
Курица — птица, которую мы готовим чаще всего. Кто‑то предпочитает покупать тушку целиком, но многие хозяйки отдают предпочтение уже разделанным частям. крылышки, бедрышки, голени, филе, суповые наборы, субпродукты — Из каждой части курочки можно приготовить свое, совершенно оригинальное блюдо.
Если надо приготовить простое и экономичное блюдо из тех продуктов, которые есть в холодильнике, но не хочется довольствоваться банальными макаронами с котлетой, мы вспоминаем о запеканках. Фактически запеканкой является все, что может поместиться в форму для запекания и приготовиться в духовке. Даже импортные лазанья и пудинг с точки зрения русского человека — все это просто запеканки.
С давних времен Рождество Христово в России было одним из самых любимых и почитаемых праздников. И праздник этот считается семейным. В этот светлый день по традиции родственники и друзья собираются за одним большим столом, куда ставят самые лучшие угощения — празднуют Рождение Христа, окончание Филиппова поста и начало святых дней — святок. В годы советской власти постарались «подменить» Рождество Новым годом, сделав его главным зимним праздником. Но древняя традиция не умерла и потихоньку начинает возрождаться. И не только в российской глубинке, где традиции крепче и живучее, но и в столице, в том числе и в семьях знаменитостей — всеми любимых телеведущих, актеров и музыкантов. Знаменитости рассказали корреспондентам ИА «Столица», какие блюда будут украшать их стол, и поделились рецептами их приготовления.
Яндекс составил традиционный рейтинг блюд, которые россияне готовят на новогодний стол. Судя по рецептам, которые пользователи искали 29, 30 и 31 декабря в прошлые годы, в новогоднюю ночь едят в основном салаты. Помимо них популярны тарталетки, холодец и бутерброды, а вот горячие блюда в топ не попали.
По восточному календарю наступающий 2018-й — год Желтой Земляной Собаки. Как известно, у этого животного всегда отменный аппетит! Сытой и полностью удовлетворенной в еде собака не бывает практически никогда и за очередной кусочек любимого лакомства готова исполнить любую просьбу своего хозяина. По заверениям востоковедов, встречать год Собаки стоит за нарядно сервированным, богатым и изобильным столом, уставленным фруктами, зеленью и сладостями. Также стоит отдать предпочтение блюдам из говядины, свинины, баранины и мяса птицы. Их можно запекать, жарить и тушить, а также готовить мясные салаты и закуски. Что будет стоять на новогодних столах у актеров, телеведущих и звезд российского шоу-бизнеса и как это все без особых хлопот приготовить, узнали корреспонденты ИА «Столица».
Что вкусненького бы приготовить на новогодний стол? Хотя в этом году праздник удачно совпал с выходными, все равно не хочется полдня стоять у плиты. Вот несколько рецептов в вашу копилку, которые вполне могут претендовать на главное праздничное блюдо, но не потребуют много сил и времени.
В прошлый Новый год, желая не рассердить его хозяина, мы избегали подавать на праздничный стол курочку. Но в год Собаки эти правила не работают, Собака все же не звено пищевой цепочки. У наших четвероногих друзей достаточно чувства юмора, чтобы не обидеться на тортик или салатик в форме собачьей мордочки.
