Еда

Помидоры: вяленые в мультиварке, фаршированные творогом и запеченные с яйцом

Даже в разгар сезона помидоров не стоит чрезмерно ими увлекаться. Четырех помидоров средних размеров в день достаточно, чтобы насытить организм полезными веществами. Большее количество при наличии желчнокаменной болезни, гастрите с повышенной кислотностью, заболеваниях почек, суставов может принести вред. Самое ценное в томатах — это вещество ликопин. Он является очень сильным натуральным антиоксидантом и способен предупредить развитие многих раковых заболеваний и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ликопин имеет уникальное свойство не разрушаться при термической обработке, а даже, наоборот, возрастать.

20.08.17, 07:04

5 мин

Нет комментариев

Вкусные «синенькие»: 11 рецептов блюд из баклажанов

Баклажаны малокалорийны — 100 граммов содержат всего лишь 24 ккал. Но, конечно, если вы будете их не жарить, а запекать и тушить. Блюда из баклажанов особенно полезны людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Они выводят излишки холестерина из организма и помогают справиться с отеками. Специалисты рекомендуют включать баклажаны в диету беременных женщин, а также при малокровии у детей.

12.08.17, 04:01

5 мин

Нет комментариев

Блюда из молодого картофеля

Вкус молодого картофеля — нежно-сладковатый — объясняется тем, что сахара в клубнях ещЕ не превратились в крахмал. Поэтому не стоит его запекать, не отварив предварительно, или использовать для приготовления пюре. Кстати, молодой картофель хранится не так хорошо, как обычный старый, поэтому постарайтесь использовать его в течение нескольких дней.

05.08.17, 07:09

5 мин

Нет комментариев

Морковь для сосудов: 11 рецептов из оранжевого чуда

Морковь повышает уровень кальция в крови и снижает уровень холестерина, поэтому ее обязательно нужно есть тем, кто имеет плохую наследственность по заболеваниям сердца и сосудов, да и всем здоровым с целью профилактики она не помешает. Всего одна средняя морковка в день — и ваш организм получает дозу витаминов, необходимых для нормальной работы сердца и сосудов.

30.07.17, 03:22

5 мин

Нет комментариев

Сэндвич, оладьи, рулеты, кольца и торт из кабачков: 14 оригинальных рецептов

Кабачок содержит витамины А, В1, В2, С, РР, а также калий, кальций, магний, цинк, медь, фосфор и натрий. Пищевые волокна и клетчатка, присутствующие в составе продукта, способствуют выведению ненужных шлаков и токсинов. Кабачок способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшению отеков, оказывает положительное влияние на зрение, общий тонус организма.

22.07.17, 09:04

5 мин

Нет комментариев

Маффины, оладьи, желе и лимонад: 14 рецептов из черной смородины

Черная смородина содержит витамины В, Р, Е, каротин (витамин А), пектины, фосфорную кислоту, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия. Она один из лучших источников витамина С. Достаточно съесть всего двадцать ягод — и вы удовлетворите суточную потребность организма. Предлагаем вам несколько рецептов из этой полезной ягоды.

09.07.17, 08:01

5 мин

Нет комментариев

Зеленый горошек: 14 рецептов салатов, супов и вторых блюд

Зеленый горох содержит лимонную кислоту. По ее содержанию он превосходит картофель. Калорийность зеленого горошка — 73 ккал на 100 граммов продукта. В горошке содержатся каротин, витамины А, С, Н и группы В. Горошек богат полезными минералами, больше всего в нем фосфора, калия, кальция, серы, магния, железа и хлора.

01.07.17, 08:28

5 мин

Нет комментариев

Оригинальный шашлык: 15 рецептов

Сочный и вкусный шашлык — одно из самых популярных блюд лета. Готовят его из курицы, рыбы, баранины, свинины, говядины и овощей. Важно, чтобы мясо было свежее и нежирное. Основой для маринада может быть минеральная вода, смешанная с лимонным соком, кетчуп, майонез, кефир и даже пиво, желательно светлое. Кстати, не замачивайте шашлыки в деревянной посуде, так как дерево впитывает влагу. Замаринуется скорее деревянная кадка, а не мясо. Алюминиевая посуда для замачивания мяса тоже не подойдет. Ее стенки взаимодействуют с маринадом и могут выделять вредные вещества.

25.06.17, 08:15

5 мин

1 комментарий

Жимолость: 16 рецептов из вкусной ягоды

Жимолость содержит аскорбиновую кислоту. По этому показателю ягода ни в чем не уступает киви. А по содержанию витамина Р она даже превышает показатели, которые дает шиповник. Жимолость помогает улучшить аппетит и пищеварение, а также с ее помощью можно быстро снизить повышенную температуру.

23.06.17, 09:05

5 мин

Нет комментариев

Роллы из мороженого и лимонад для взрослых: какими новинками удивили амурские производители

Летом в пасмурный день продается в два раза меньше мороженого, чем в солнечный. Хорошая погода — один из главных факторов для увеличения продаж «топовых» продуктов в теплое время года: мороженого и напитков. Избалованным обычным мороженым в стаканчиках горожанам предлагают роллы или гранулы холодного лакомства. Большой выбор ждет и тех, кто хочет утолить жажду в жаркий день. Какие новинки приготовили благовещенские компании — в обзоре АП.

18.06.17, 09:13

5 мин

Нет комментариев

Салаты с листовым салатом: в лаваше, с ананасом и мясом

Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок — от нежно-зеленых до темно-бордовых. Его начали выращивать пять тысяч лет назад, но высаживали ради масла, содержащегося в семенах. Салат латук содержит очень мало калорий. Употребляется в пищу как диетический продукт. В нем много витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия.

11.06.17, 08:19

5 мин

Нет комментариев

Такой полезный ревень: супы, салаты, выпечка, компоты и заготовки на зиму

Ревень содержит большое количество витамина A, необходимого для развития и роста костей, здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек. По содержанию железа и магния он обгоняет даже яблоки. Эти вещества отвечают за здоровый сон и крепкую нервную систему. Магний способствует наращиванию мышечной массы, поэтому растение рекомендуют употреблять любителям силовых тренировок.

08.06.17, 08:06

5 мин

2 комментария

На всё готовенькое: больше тонны салатов раскупают ежедневно в гипермаркетах Благовещенска

Еще несколько лет назад покупать ужины в магазинах позволяли себе в большинстве случаев только обеспеченные горожане, а сегодня цезарь, оливье, и даже простые овощные нарезки раскупают жители Благовещенска со средним достатком. Более того, теперь это не только одинокие люди: большинство покупателей — семейные пары с детьми, приобретающие контейнер на 3—4 порции. Во сколько раз выросла популярность готовых салатов, какие вкусовые предпочтения у амурчан и можно ли сэкономить семейный бюджет, питаясь готовой продукцией из гипермаркетов, выясняла АП.

03.06.17, 08:15

5 мин

Нет комментариев

Окрошка уральская, с яблоками и грибами: 15 рецептов летнего холодного супа

Окрошка — исконно русское блюдо, которое мы готовим в основном летом. Холодный суп не только утоляет жажду, но и насыщает организм полезными веществами. Окрошку можно приготовить на квасе, кефире или сыворотке.

28.05.17, 08:19

5 мин

Нет комментариев

Папоротник: 14 рецептов блюд из дальневосточного деликатеса

Папоротник имеет довольно низкую калорийность, это делает его привлекательным компонентом диетического меню. Многие диетологи успешно используют это растение в своей практике: рекомендуют пациентам добавлять его в салаты и к мясным блюдам, пить полезные настои и отвары.