Кафе «Смайл» в Тамбовке временно закрыли из-за четырех случаев острой кишечной инфекции

Специалисты Управления и Центра гигиены и эпидемиологии незамедлительно приступили к эпидрасследованию. Они установили грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

В кафе хранили продукцию с нарушением требований, не проводилась обработка поверхностей с использованием дезинфицирующих средств, отсутствовало бактерицидное оборудование.

Не нашли специалисты и необходимого набора моечных ванн, технологического и холодильного оборудования. У персонала заведения отсутствовали личные медицинские книжки, а руководство кафе не осуществляло производственный контроль, рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Амурской области.

Как писала «Амурская правда», ранее по таким же причинам были закрыты кафе «Шашлычный дворик»  в Тамбовке и «Mojito» в Тынде.