Еда

Оранжевые десерты: печенье, торт и кекс из тыквы и апельсинов от Марии Подручной

Глубокая осень — самое время пускать в ход тыкву и апельсины. Тем более если и то и другое способно вывести вас из состояния хандры. Сегодня расскажу вам, как приготовить оранжевые десерты — не только вкусные, но и поднимающие настроение и уровень уюта в доме.

30.10.20, 07:04

Страшно вкусные десерты и закуски на Хэллоуин: рецепты от Марии Подручной

Праздник страшилок так любим нынешними школьниками, что можно отбросить все старческие предрассудки про «не наше, забугорное, фу» и как следует повеселиться. Хэллоуин будут отмечать уже в эту субботу. И у нас с вами есть время подготовиться. Я предлагаю вам попробовать приготовить вместе с детьми ужасно страшные закуски и десерты для вечеринки. Часто подобные блюда весьма бутафорны и практически несъедобны. Я же выбрала те из них, которые станут украшением праздника в прямом и переносном смысле. И веселая поговорка «Сладость или жизнь?» обретет на вашей вечеринке новый смысл!

25.10.20, 08:14

Все оттенки рыжего: пошаговый фоторецепт морковного торта от Марии Подручной

Давно мечтаю приготовить вкуснейший морковный торт и съесть целый кусок, не оглядываясь на диеты и короткие летние юбки. И кажется, вот сейчас, на ваших глазах, приготовлю и по шагам расскажу вам, как это сделать. Давайте наслаждаться идеальным сочетанием пряного бисквита, нежного крема и орешков вместе со мной!

18.10.20, 08:14

Меню без глютена: рецепты на день от Марии Подручной для тех, у кого аллергия на белок пшеницы

У меня есть блог в Instagram, в котором я также делюсь рецептами и разного рода лайфхаками в кулинарии. В топе-3 запросов от моих читателей рецепты для людей, страдающих от аллергии на глютен. Я ждала повода готовить такую еду и изучать рецепты. Ждала знака судьбы. И тут ко мне в гости с Камчатки приехала подруга Света как раз с такой аллергией. «Как удачно», — подумала я. Мне предстояло готовить для нее пару дней. Как вы понимаете, это не только десерты. Задача осложнялась еще и тем фактом, что Света не ест мясо, яйца и молочные продукты. Короче, полный растительный безглютеновый дзен. Вызов принят!

10.10.20, 08:05

Чай облепиховый, с кардамоном и масала: топ-3 согревающих напитков от Марии Подручной

Что мы с вами всё о еде? Давайте расскажу про наши любимые согревающие напитки. Нет, не те, что сбивают с ног и с толку. А настоящие чаи и какао. С которыми камеральных заворачиваются в пледы мечтательные барышни на подоконниках.

03.10.20, 08:00

С яблоками, цитрусовыми, шоколадом и крекером: рецепты выпечки от Марии Подручной

Любимейшее время года: уже не жарко и ещё не холодно. Уже можно носить пальто, но застегиваться необязательно. Можно завязывать километры шарфов и пинать цветные листья. А главное — уже можно пить горячие напитки литрами и печь ежедневно. Почему-то осень ассоциируется у меня с шоколадной, яблочной и цитрусовой выпечкой. О ней я могу говорить часами. И нон-стоп надиктовывать рецепты кексов и пирогов. Но давайте выберем четыре лучших. Эти рецепты хороши ещё и тем, что по ним можно выпекать и целые большие кексы, и маленькие порционные. Изменится только время выпечки.

26.09.20, 08:37

Тыква в супе, салате и на десерт: оранжево-осенние рецепты овощных блюд от Марии Подручной

Я не могла не написать о лидере большой урожайной тройки на вегетарианском сафари. Она — королева. Она как царь зверей, только овощ. Она — лев и львица. Самая яркая и характерная. И только попробуйте поспорить! Кстати, в детстве я тыкву ненавидела, пока мама не приготовила суп мудрости. О, этот рецепт свел с ума не одну тысячу моих подписчиков в Instagram. И суп мудрости ушел в народ. С удовольствием поделюсь рецептом здесь. Но помните, готовить его надо строго по средам. Пожимаю плечами на резонный вопрос: «Почему?» Так исторически сложилось.

20.09.20, 08:09

Спасаем кабачки: 5 овощных рецептов с неожиданным подтекстом

Несчастный вы человек, если никто в сентябре не предлагает вам кабачок. Так исторически сложилось, что растут они как на дрожжах, и есть их или не успевают, или одно и то же блюдо надоедает молниеносно. Хотя оладушки я могу кушать, без преувеличения, каждое утро. И давайте с их рецепта и начнем.

12.09.20, 08:01

Баклажаны — мясо от овощей: грузинская запеканка, крем и рагу из любимого овоща от Марии Подручной

Моя любовь к этому овощу безусловна. И я пробовала приготовить баклажаны десятками разных способов. Сегодня поделюсь с вами жемчужинами из своей кулинарной книги. Рецепты очень простые, и потому результат неожиданно прекрасный.

05.09.20, 08:05

Фастфуд для школьника: рецепты быстрых завтраков и перекусов от Марии Подручной

Чем накормить школьника перед уроками? Что завернуть с собой, чтоб ребенок подкрепился на перемене? Сегодня расскажу о полезной и вкусной еде для завтраков. Которую удобно брать с собой. С которой минимизирован риск заляпать форму.

29.08.20, 08:04

5 десертов для школьников: рецепты к первому сентября от Марии Подручной

Еще никогда родители так не ждали 1 сентября, как в этом году. Так давайте хорошенько отметим эту дату. Я предлагаю порадовать детей порционными десертами в стаканчиках. Да и вы сами давно хотите праздника, признайтесь!

22.08.20, 08:01

1 комментарий

Как приготовить мясо с ананасами, салат «Хэйхэ» и чисанчи: рецепты Марии Подручной

Когда-то это должно было случиться. Я буду учить вас готовить китайские блюда. В моем блоге в Instagram мало кто верит в практичность идеи готовить китайскую еду на своей кухне. Но мы-то с вами, амурчане, знаем, что это возможно. Прелесть жизни в Амурской области — в обилии китайских продуктов на прилавках магазинов. Даже самых мелких сельских магазинов. Я имею в виду аутентичные соусы и специи, которыми пользуются китайцы на своих кухоньках в Поднебесной.

16.08.20, 08:09

Пять ужинов за 15 минут: рецепты домашнего фастфуда от Марии Подручной

Всем знакома ситуация, когда вечером нужно прийти с работы и быстро-быстро приготовить еду. Но на макароны с сосисками уже невозможно смотреть. Я знаю, как приготовить пять ужинов за 15 минут каждый. Они нетривиальные и готовятся легко. Это фастфуд. Но полезный и очень вкусный!

08.08.20, 08:43