Гороховые котлеты, пирог из картофеля и плов с фасолью: как питаться просто и сытно в постные дни
У православных начался Великий пост. Как правило, эта тема держится в топе первую и последнюю неделю семи седмиц: после Масленицы и перед самой Пасхой. Относимся мы к ней по‑разному. Есть немало людей, кто всерьез и привычно постится все эти 49 дней. Но большинство, как правило, или только примеривают на себя непривычные ограничения (редко кого хватает надолго), или не считают нужным менять что‑то в укладе жизни. Обычному человеку, который пять дней в неделю ходит на работу, сложно строго соблюдать церковный устав, да никто от нас это и не требует. Цель Великого поста — совсем не в запрете на творог или колбасу, а в работе над собой. В том числе — и через ограничение в пище. Но ведь пост — не диета. Чем меньше еда в эти дни будет занимать наши мысли, тем лучше. Хорошие поступки, светлые мысли, без гнева, без зависти, воздержание — это важно. А еда в пост пусть знает свое место: будет простой и незамысловатой. Сегодня в нашей подборке — именно такие блюда.
