Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №102 (28866) от 17 октября 2019 года
Издается с 24 февраля 1918 года
21 октября 2019,
понедельник

Что съесть, чтобы поумнеть: советы амурских медиков помогут сдать любой экзамен

Советы

Экзамены уже не за горами. Вспоминаю свою студенческую юность и думаю, что сегодня мало что изменилось: все откладываешь на последний момент, потом судорожно учишь билеты и готовишься к тестированию. Мозг от перегрузки кипит, в голове от избытка информации — каша. Ночь не спишь и чашку за чашкой пьешь черный кофе, чтобы взбодриться. Доктор наук, профессор АГМА Наталья Коршунова советует в период подготовки к экзаменам вообще отказаться от кофе всем студентам, а школьникам тем более.

Что съесть, чтобы поумнеть: советы амурских медиков помогут сдать любой экзамен / Экзамены уже не за горами. Вспоминаю свою студенческую юность и думаю, что сегодня мало что изменилось: все откладываешь на последний момент, потом судорожно учишь билеты и готовишься к тестированию. Мозг от перегрузки кипит, в голове от избытка информации — каша. Ночь не спишь и чашку за чашкой пьешь черный кофе, чтобы взбодриться. Доктор наук, профессор АГМА Наталья Коршунова советует в период подготовки к экзаменам вообще отказаться от кофе всем студентам, а школьникам тем более.

Какао с куркумой

— Кофе чрезмерно возбуждает нервную систему и мешает концентрации мыслей. Как и крепкий чай, он разрушает один из «умных витаминов» В1 — очень важный для памяти, — пояснила профессор Коршунова. — А нехватка В1 в организме приводит к усталости, забывчивости. Лучше пить какао — только сваренное дома, а не разведенное из порошка. Кофеин в какао тоже содержится, но в меньшем количестве, а еще в нем много цинка — важного для памяти микроэлемента, и железа — оно способствует образованию гемоглобина и жизненно важно для химических реакций, протекающих в головном мозге. В рационе школьника должны быть продукты, богатые цинком и железом: тыквенные семечки, орехи (грецкие, миндаль и арахис), печень говяжья и куриная, сыр натуральный, рыба и морепродукты, отруби, красный перец.

— Какие еще «умные витамины» важны во время экзаменов?

— Это витамин В9 — его много в темно-зеленых овощах с листьями (салат, шпинат, петрушка, зеленый лук), в печени и яичном желтке. В яйцах, кроме этого, еще много холина — витамина В4, а это важнейший строительный материал для мозга. Отварное яйцо куриное или два сырых перепелиных — отличное дополнение к каше на завтрак школьнику, потому что улучшают память. Важен для мозга и витамин В12 — его много в печени и сердце, морской рыбе и морепродуктах. А еще все, что у вас на столе, я бы советовала посыпать приправой карри. В ее состав входит куркума, которую очень хвалят ученые Института мозга РАН из Санкт-Петербурга. Куркума укрепляет память и является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера. Половину или четвертинку чайной ложечки куркумы можно добавлять в какао или натуральный сок.

Не ругайте ребенка, если он учит билеты лежа. Так процесс запоминания происходит гораздо эффективнее. Причина — прилив крови к мозгу.

Селедка с кунжутом

— Наверное, все слышали о том, что наш мозг на 60 процентов состоит из жира. Но здесь не все так просто. Намазывать толстым слоем маслице сливочное на бутерброд, чтобы любимое дитя было сыто, не надо. Все хорошо в меру. Насыщенные жиры, то есть все жиры, которые при комнатной температуре остаются твердыми — сало, сливочное масло, сметана, колбасы, — приводят наш мозг в сонное состояние, — предупреждает профессор Коршунова. — А вот полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, без которых умом не блеснуть, нам всегда не хватает. Потому что организм человека сам их не производит — Омега-3 поступают только с пищей.

— Где их больше всего?

— Главные источники Омега-3 — жирные сорта морских рыб: палтус, скумбрия, сельдь, тунец, форель, лосось. Но речь только о диких рыбах, которые получают ценные кислоты, питаясь морскими водорослями и мелкой рыбешкой, поедающей такие водоросли. Но на прилавках много лосося и форели, выращенных искусственно — на комбикормах, а такая рыба практически не содержат Омега-3. Поэтому самый простой и безошибочный вариант — селедка на столе. Она полезна вдвойне, так как богата не только ценными Омега-3, но и цинком — важным микроэлементом, отвечающим за память. Школьника в период подготовки к экзаменам жирной морской рыбой надо кормить два-три раза в неделю как минимум. Омега-3 есть в печени трески, грецких орехах, фасоли, цветной капусте, тыкве, в семенах и масле кунжута и льна.

Бегом на экзамен! 

Наталья Фатьянова, кандидат медицинских наук, главврач Амурского областного центра медпрофилактики:

—  Перед экзаменом не поленитесь пробежаться или пройтись пешком до школы перед экзаменом. Буквально 30 минут кардионагрузки помогут улучшить вашу память и уменьшить влияние стресса. Коктейль гормонов (в том числе серотонина, допамина и норадреналина) порадует ваш мозг и поможет сконцентрировать внимание. 

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Как избежать ошибок и не покалечиться при переходе к ЗОЖ: советы врачаКак избежать ошибок и не покалечиться при переходе к ЗОЖ: советы врача
Как перестать переедать и переживать из-за лишнего веса: советы психологаКак перестать переедать и переживать из-за лишнего веса: советы психолога
Время прокалывать уши: почему детям надевают первые сережки во время цветения черемухи
Как защитить горло, нос и уши от коварных вирусов и избежать осложнений после сезонных простуд
Как начать новую жизнь: почему мы составляем списки желаний и забрасываем их на полпути к цели
 «Защищайте кожу, чтобы она защищала вас»: врач-дерматовенеролог о раке кожи и вреде загара
«Инсульт можно спутать с опьянением»: советы врача, как не пропустить начало сосудистой катастрофы
Что делать, если близкий человек заболел гепатитом В
Как загорать и сохранять кожу здоровой: советы отпускникам об уходе за лицом и телом 
Не рвите сердце – идите к врачу: как тревоги влияют на организм и почему пирожное отнимает здоровье
Диабетическая стопа — угроза жизни: советы специалиста помогут сохранить здоровье ног

Гороскоп на 21 октября: Козероги придумают семейные традиции, а Раки решат чужую проблемуСоветы
На Амурскую область надвигаются мокрый снег и ветерОбщество
«Это не чтение Лермонтова вслух»: Амурский театр кукол представил премьеру «Мцыри»Общество
Магазин, дома и сено тушили амурские пожарные за суткиПроисшествия
Гороскоп на 20 октября: Близнецы получат полезную информацию, Козероги займутся благотворительностьюСоветы
Циклон накроет Амурскую область днем в воскресеньеОбщество

Читать все новости

Советы

Гороскоп на 21 октября: Козероги придумают семейные традиции, а Раки решат чужую проблему Гороскоп на 21 октября: Козероги придумают семейные традиции, а Раки решат чужую проблему
Гороскоп на 20 октября: Близнецы получат полезную информацию, Козероги займутся благотворительностью
Гороскоп на 18 октября: Козерогам предстоят денежные траты, а Весы пойдут на сюрприз-вечеринку
Гороскоп на 18 октября: Стрельцам нужно планировать свое будущее, а Девы решат сложную задачу
Как выбрать МФО для займа? Где точно не откажут?
Система Orphus