Еда

Новогоднее меню: салаты

Меньше месяца осталось до Нового года, и хозяйки уже продумывают праздничное меню. В его составлении и решила помочь своим читательницам «Амурская правда». Каждый четверг редакция будет публиковать рецепты праздничных блюд. Сегодня только салаты. 12 декабря – закуски, 19 декабря – выпечка, 26 декабря – горячее. Также присылайте ваши кулинарные идеи на адрес: mm@ampravda.ru или Калинина, 126.

28.11.13, 12:24

5 мин

Нет комментариев

Такая полезная брокколи

Капуста брокколи является одним из лучших средств в профилактике раковых заболеваний. Благодаря сульфорафану, который находится в соцветиях этой капусты, можно существенно замедлить рост раковых клеток. Брокколи также популярна среди тех, кто следит за своей фигурой. АП делится с читателями несколькими рецептами с брокколи и ждет ваши письма с оригинальными кулинарными идеями.

21.11.13, 12:06

5 мин

Нет комментариев

Рисовое разнообразие

Рис – пожалуй, самый постоянный продукт в меню любой семьи. Его добавляют в различные супы, готовят как гарнир к основным блюдам и даже кладут в выпечку. Одно из самых полезных свойств риса — обволакивающее действие. Попадая в органы пищеварительной системы, рис мягко обволакивает стенки пищевода, желудка. Такая еда полезна людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также страдающим гастритом, язвенными поражениями слизистой желудка.

14.11.13, 10:43

5 мин

Нет комментариев

Банановый калейдоскоп

Психологи называют бананы самым безопасным и вкусным антидепрессантом, потому что содержащийся в их сладкой мякоти витамин В6 помогает вырабатываться в нашем организме серотонину — гормону радости. Он помогает победить депрессию, которая неизбежна с наступлением холодов и не только. Банан очень вкусный и полезный продукт. Он гипоаллергенен, а потому лакомиться им могут и дети, и взрослые. Диетологи утверждают: бананы богаты витаминами, которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.

07.11.13, 11:02

5 мин

Нет комментариев

Ужин по-итальянски

Ризотто, лазанья, тирамису… Каждый день в этой живописной стране можно делать гастрономические открытия. Многие известные в России итальянские блюда на их родине по вкусу совсем другие. Все зависит от продуктов, технологии приготовления, но и конечно мастерства поваров. Корреспондент «Амурской правды» заглянул на кухню ресторанов Неаполя, Рима и Сан-Марино и попробовал кулинарные изыски итальянских мастеров.

31.10.13, 00:42

5 мин

Нет комментариев

Фасолевое меню для похудения

Зеленая фасоль — это важный компонент диетической кухни. Она не очень богата белком по сравнению с остальными сортами фасоли, но содержит больше витаминов. Блюда, приготовленные на основе фасоли, вкусные и питательные, а потому диеты и разгрузочные дни с использованием фасоли проходят легко и безболезненно.

23.10.13, 23:32

5 мин

Нет комментариев

Кетовое «счастье на двоих»

Кета — одна из самых вкусных рыб, которая частенько появляется на нашем столе. Рыба умеренно жирная, однако среди лососевых самая постная. Из нее можно приготовить различные холодные закуски, уху, вторые блюда, начинку для пельменей. Постоянное употребление кеты предотвращает развитие инфаркта миокарда и ишемического инсульта.

17.10.13, 11:00

5 мин

Нет комментариев

Горох диете не помеха

Сегодня в предлагаемых нами рецептах один из ингредиентов — горох. Многие знают, что он полезен, но не все осведомлены, какие именно вещества отвечают за это. В первую очередь стоит отметить, что горох содержит белок. Его здесь почти столько же, сколько и в говядине — белок идеален для усвоения пищеварительной системой человека.

10.10.13, 11:47

5 мин

Нет комментариев

Десять блюд из грейпфрута

Грейпфрут — один из самых полезных фруктов. Он не только отличное средство для борьбы с лишними килограммами и диабетом, но и сильный природный антибиотик. В соке грейпфрута содержится наибольшее количество витамина С, при этом это средство абсолютно гипоаллергенно. В период сезонных простуд необходимо съедать по половинке одного грейпфрута каждый день — утром и вечером.

03.10.13, 10:52

5 мин

Нет комментариев

Капуста вылечит от страха и депрессии

Октябрь – время для уборки белокочанной капусты. И с этого времени она – частый гость на столе. Капуста издавна считалась изысканным блюдом и подавалась на десерт. Предки верили, что она обладает особенной целебной силой, а потому может изгнать из тела любую болезнь и продлить молодость. Действительно, капуста стимулирует обменные процессы, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Ее включают в лечебную диету при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, подагре. Капуста — продукт, помогающий избавиться от состояния панического беспокойства, страха и развития депрессии.

26.09.13, 11:11

5 мин

Нет комментариев

Золотое пшено в тарелке

Пшено — это необходимый элемент рациона жителей больших городов и районов с неважной экологией. Компоненты, входящие в состав пшена, выводят из организма токсичные соединения, шлаки и даже ионы тяжелых металлов. В последнее время стала появляться информация о том, что пшено способно выводить из организма антибиотики. Сегодня АП предлагает рецепты из «золотого» продукта и ждет письма от читателей с оригинальными кулинарными идеями.

19.09.13, 11:28

5 мин

Нет комментариев

Картошка жареная, отварная, пюре...

«Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель-фри, картофель-пай...» – это фраза героини кинофильма «Девчата» давно уже стала крылатой. Ее мы вспомнили потому, что собрали для наших читателей рецепты блюд из картофеля. Кстати, самый полезный — вареный или печеный в мундирах. Если картофель позеленел, пророс, то употреблять его нельзя. Соланин, который содержится в позеленевшей картошке, — сильный яд.

12.09.13, 11:36

5 мин

Нет комментариев

Оригинальные рецепты из баклажанов

За окном осень. Она хоть и золотая, но напоминает о том, что скоро, буквально через три месяца, наступит зима. Хорошим напоминанием о лете станут домашние заготовка. Какая хозяйка не порадует своих близких и не удивит гостей своими вкусными запасами! У каждой есть свой оригинальный рецепты, свои секреты консервирования. АП сегодня делится своими рецептами заготовок из баклажанов.

05.09.13, 10:26

5 мин

3 комментария

Кормите первоклашку кашей

Первый раз в первый класс. Волнуются и переживают родители, бабушки, дедушки и, конечно, сами школьники. Основные страхи связаны с тем, будет ли комфортно ребенку в коллективе, найдет ли он общий язык с учителем и одноклассниками. Однако, как оказалось, все эти факторы зависят от правильного питания школьника и организации его свободного времени.

01.08.13, 11:53

5 мин

Нет комментариев

«Синенький» деликатес на столе

Баклажан — низкокалорийный овощ — всего 24 калории в ста граммах. Употребление баклажанов снижает уровень холестерина в крови, в мякоти плодов содержится большое количество калия, который нормализует водный обмен в организме и улучшает работу сердечной мышцы.