В Амурской области разрабатывают меню для третьего гастрофестиваля «НаБоБАХ!»

13.11.2025, 10:41Общество

Буквально через несколько дней Благовещенск вновь станет столицей гастрономических изысков. С 18 ноября по 5 декабря в городе пройдет третий гастрофестиваль «НаБоБАХ!». Он обещает стать настоящим праздником для тех, кто ценит вкусную еду и новые кулинарные открытия. Повара уже активно разрабатывают меню, а гурманам-амурчанам советуют приготовиться пробовать уникальные угощения и выбирать лучшие блюда из сои.

Фото: nabobah.ru

На фестивале гостям предложат продегустировать кулинарные шедевры, созданные в 20 заведениях областного центра. После трапезы посетители кафе и ресторанов смогут проголосовать за понравившиеся блюда и таким образом поучаствовать в выборе фаворитов фестиваля. Кроме этого, в финале гастрономического праздника организаторы выберут самых активных посетителей заведений-участников. Их ждут поощрения.

В министерстве экономического развития Приамурья отмечают, что главная идея «НаБоБАХа!» заключается в раскрытии потенциала амурской сои как гастрономического уникального бренда. Ежегодное проведение фестиваля помогает развитию внутреннего гастрономического туризма в регионе. Несмотря на то, что соя может показаться «не ресторанным» продуктом, она уже широко используется в кулинарии: соевый тофу, мясо, молоко, масло и бобы.

— Мы приглашаем всех желающих вместе исследовать этот потенциал, создавая удивительные сочетания с другими продуктами, необычными специями и соусами. Не упустите возможность стать частью этого гастрономического праздника! — призывают в ведомстве.