Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №46 (28988) от 25 ноября 2021 года
Издается с 24 февраля 1918 года
1 декабря 2021,
среда

Играем в повара: что приготовить в праздничные выходные вместе с ребенком  

Еда

Чем занять себя на длинных ноябрьских выходных? Приготовить что-нибудь вкусное. Заодно можно привлечь к процессу детей и превратить совместную готовку в маленькое развлечение для всей семьи. «Амурская правда» предлагает подборку рецептов для творческого эксперимента с ребенком любого возраста.

  • Фото: povar.ru
  • Фото: myllynparas.ru

Фруктовый ёжик

  • мандарин — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • груша — 1 шт.;
  • виноград — горсть.

Для подготовки необычного фруктового салата понадобятся также зубочистки. Вымытую грушу разрезать пополам и перевернуть одну из половин разрезанной стороной вниз. Воткнуть зубочистки, имитируя иголки ежа. На зубочистки нанизываем помытый виноград. Делаем глазки на узкой стороне груши: воткнуть две зубочистки и нанизать на них черный виноград, сделать носик. На спинку ежа можно закрепить дольки мандарина и яблоки. Позвольте ребенку включить фантазию и украсить спинку ежа по желанию другими ягодами или фруктами.

Цветные блинчики

  • молоко — 500 мл;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • мука — 200 г;
  • подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
  • пищевые красители (можно заменить натуральными: свекла, шпинат, куркума).

 

Фото: povar.ru

Подойдет любой проверенный в семье рецепт блинчиков. По этому рецепту сначала немного взбить сахар и яйца, затем влить половину объема молока, добавить щепотку соли, муку и размешать, чтобы не было комочков. После влить оставшееся молоко и в конце подсолнечное масло. Разлить тесто по блюдам и добавить красители. Их можно заменить и натуральными.

Для зеленых блинчиков: 50 г шпината и 4—5 ложек воды измельчить в блендере, слить через марлю и отжать.  Добавьте воды, чтобы получилось 100 мл жидкости.

Для розовых блинов: половинку сырой свеклы натереть в пюре на мелкой терке, перелить через марлю, хорошо отжав сок. В получившиеся 50 мл сока долить воды до 100 мл. Для желтого цвета размешать 1 чайную ложку куркумы со 100 мл воды.

При использовании натуральных красителей при необходимости доведите мукой тесто до нужной консистенции.  

Печенье с M&M’s

  • мука — 300 г;
  • сода — 1/2 чайной ложки;
  • сливочное масло — 150 г;
  • сахар — 250 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • пачка M&M’s — 200 г.

Фото: foodmag.me

Смешать муку и соду, в отдельной миске смешать сахар и растопленное охлажденное сливочное масло. Добавить к сахару яйца и хорошо перемешать. Небольшими партиями ввести муку и замесить тесто. Можно немного раскатать тесто, вырезать нетонкие печеньки и «воткнуть» в них драже. Либо ввести их в тесто сразу, а затем катать небольшие шарики, слегка прижать, выкладывая на смазанный противень. Можно попробовать с ребенком оба способа — маленькие с удовольствием возятся с тестом, похожим на пластилин. Выпекать при температуре 170 °С 10—15 минут.

Банановый сорбет (полезное мороженое)

  • бананы — 3 шт.;
  • сахарная пудра — 1 чайная ложка;  
  • любая не очень кислая ягода (клубника, смородина, ежевика) — 100 г.

Фото: anymenu.ru

Существует множество рецептов сорбета. Этот самый простой. Ингредиенты сложить в блендер и пробить. Ребенка увлекает складывание в емкость фруктов и процесс измельчения. Затем можно разложить массу по специальным формам для мороженого — ребенку также будет интересно поместить палочку для эскимо внутрь. Затем убрать в морозилку минимум на 3 часа. Если нет формочек, можно использовать любые чашки небольшого размера или стаканы. Чтобы извлечь сорбет, нужно направить на емкость струю горячей воды.

Ленивые вареники с фруктами

  • любые фрукты (персик, абрикос, банан) — 100 г;
  • творог — 350 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — по вкусу;
  • мука — 2 столовые ложки.

Фото: Depositphotos

Фрукты нарезать маленькими кусочками. Смешать их с творогом, яйцом, солью и сахаром. Засыпать муку и замесить тесто, раскатать его в колбаску и порезать небольшими кусочками. Ребенку понравится процесс нарезки — можно использовать безопасный пластиковый нож. Варить в подсоленной кипящей воде полминуты. Подавать со сметаной или сгущенкой.

С ребенком можно приготовить и обычные пельмени, и вареники. Детям понравится измельчать мясо на мясорубке, раскатывать тесто и вырезать из него кружочки, а ребята постарше сумеют слепить вареник. Можно превратить готовку в игру, придумав разные начинки «с сюрпризом».

Возрастная категория материалов: 18+

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Пицца а-ля рюс, чиа-пудинг и тыквенная каша с кукурузой: любимые рецепты известных мам ПриамурьяПицца а-ля рюс, чиа-пудинг и тыквенная каша с кукурузой: любимые рецепты известных мам Приамурья
Макароны по-новому: оригинальные рецепты из привычного продуктаМакароны по-новому: оригинальные рецепты из привычного продукта
Хвост лосося, салат с семгой, уха по-камчатски — подборка рецептов из красной рыбы
Гречка на завтрак, обед и ужин: вкусные и полезные блюда можно приготовить из любимой крупы
Свекла на все случаи жизни: 5 ярких рецептов блюд из любимого овоща
Оранжевое чудо: рецепты вкусных и полезных блюд из тыквы
Похрустим: рецепты самой вкусной квашеной капусты
Ленивый «Наполеон», а-ля «Муравейник» и чизкейк: быстрые торты от Марии Подручной
Бульон «Галина Бланка» и котлеты из сои: что готовили амурчане в голодные 90-е
Салат «Десяточка», заправка для борща, фасоль по-корейски: делаем заготовки на зиму

Фото: povar.ruФото: povar.ruФото: myllynparas.ruФото: myllynparas.ru
По факту гибели пожилой пациентки АОКБ возбуждено уголовное делоПроисшествия
84-летняя пациентка Амурской областной больницы погибла при падении из окна палатыПроисшествия
Четверых охотников эвакуировали на вертолете из зимовья в Ромненском округеПроисшествия
У 77 процентов из новых заболевших COVID протекает в виде ОРВИ: статистика РоспотребнадзораКоронавирус
Мобильный пункт вакцинации от коронавируса возле ТРЦ «Острова» не будет работать 1 и 2 декабряКоронавирус
Семь мешков капусты и морковки передали животным Амурского эколого-биологического центраОбщество

Читать все новости

Еда

Пицца а-ля рюс, чиа-пудинг и тыквенная каша с кукурузой: любимые рецепты известных мам Приамурья Пицца а-ля рюс, чиа-пудинг и тыквенная каша с кукурузой: любимые рецепты известных мам Приамурья
Макароны по-новому: оригинальные рецепты из привычного продукта
Хвост лосося, салат с семгой, уха по-камчатски — подборка рецептов из красной рыбы
Гречка на завтрак, обед и ужин: вкусные и полезные блюда можно приготовить из любимой крупы
Свекла на все случаи жизни: 5 ярких рецептов блюд из любимого овоща
Система Orphus